Long. time no see

Så här kan det inte fortsätta, då kan jag lika gärna lägga ner..vilket det nog lutar åt för den delen...

Jag minns ju inte ens vad jag gjort sen sist. Hela sommaren har gått och snart halva hösten. 

Det blev Kreta och Sverige-semester i år

Men mest köksrenovering hela semestern. 
Nu är det så fint så fint!

Men såklart det största som hänt är ju att vi två blir tre nästa år. Så jag har ungefär 2,5 mån jobb kvar innan jag tar ut lite semester över jul & nyår och sen är det föräldraledigt ett bra tag därefter. 
Det ska bli väldans kul!

Jag går på spec-MVC i Malmö pga diabetesen så det blir ett väldigt körande vissa tider. 
Men det är bra att de har koll!
Har fått CGM för att pressa värdena och låg sist på ett Hba1c på 41, vilket är mitt lägsta så den hjälper ju!
Men den är lite irriterande också med sitt larmande. Jag tror knappt jag sovit en enda hel natt sen jag fick den. 
I början var jag gråtfärdig men nu mest bara jag vaknar, gör nåt åt det, somnar. För det mesta. Vissa veckor är det ju hopplöst. 
Och insulinuträkningarna är en hel chansning eftersom det ändras hela tiden. 
Men det går ändå rätt bra tycker jag :)
Och jag har mått så bra hela tiden (med undantag för lite sump och trötthet i början men inte så mycket) och tycker det är supermysigt att vara gravvo :)




Uppdatering

Detta med att uppdatera är inte min grej...
Men jag passar ändå på nu när mannen lämnat mig för CL-final och kungen håller högtidstal på TV. 
Jag har ätit en supergod efterrättsjordgubbspaj, sockerfri. Passar på när M är borta men vet i sjutton om han inte gillat denna också trots sin skeptism mot mina nyttiga saker. 

Jag minns knappt vad somjänt sen sist jag skrev. Så längesen sen var det. 
En helg i Holland i april

God mat, lite sol, lite regn, öl, tulpaner, skratt. 
Fix i trädgården. Vår odlingsdel är nu klar och vi är supernöjda!
Jag har redan skördat rädisor och har färska kryddor i allt. 

Vi har kidnappat mor och far för en helg i 60årspresent. 

Grillsäsongen är igång och det är fantastiskt gott! Förra helgen grillade vi fruktspett, mums!

Men himlen öppnade sig just i grillögonblicket...

Våren har varit galen på jobb men nu är det lugna puckar igen och jag har övertid att ta ut som heter duga. Det är aldrig fel :)
Mitt knä krånglar nåt fruktansvärt vilket gör att jag inte tränad på sisådär en månad och det ser inte ut att bli nån ljusning där inte... Vila sig friskt har det knäet inte hört talas om..

Det var väl det jag hade att erbjuda idag, ha en fin nationaldagskväll :)


Bakad gröt - Frukost-promotion

Detta har jag gjort till frukost någon gång tidigare. Minns inte det receptet riktigt men det var säkert nåt liknande som det jag gjorde nu. Man kan ju ha i princip vad som helst i men denna gången gjorde jag såhär:

1 dl havregryn
1 banan
1 äpple
1 msk jordnötssmör (ordentligt - inte sånt där himla "Elvis Presley chunkymonkey-skit")
1 krm bakpulver 
1 krm salt
Några hackade sötmandlar 

Mosa bananen, hacka äpplet, blanda ihop. Lägg i smord form, in på 200grader ca 17 min. 

Jag sparade lite av bananen, eftersom den var ganska stor, och hade ovanpå tillsammans med en klick jordnötssmör. 

Man kan säkert använda vad som helst för bär eller frukt istället för äpple och också annan smaksättning istället för jordnötssmör. 
Jag tänker kanel, kardemumma, frusna bär. Toppa med kvarg eller keso istället. Fritt val. 

Denna var god i alla fall. 

Jag gillar att variera min frukost och jag tror att många INTE varierar den för det känns jobbigt att hålla på och klydda på morgonen men det är så himla enkelt egentligen. 
Varför ska inte frukost vara kul & gott att äta? Bara lägg ner liiiite mer energi på den så blir det inte samma dag ut och dag in. 

Till vardags varierar jag bara mellan havregrynsgröt och fil & knäcke men dessa saker går att variera i sig:
- gör egen musli eller köp olika sorts musli
- ha ett lager mandlar och nötter hemma som du kan blanda på filen och gröten
- likaså frysta bär och delvis färsk frukt med (så mkt man kan utan att den blir dålig) både till gröt och frukt
- köp olika pålägg och olika knäcke/mackor, alternativt gör eget

På helgerna gör jag ibland såna här frukostar som receptet ovan och att blanda ihop detta tar typ fem minuter. Vill man minimera det kan man ju blanda ihop det torra dan före till och med. Medan det är i ugnen kan man dusha, klä sig eller passa på att göra nån nytta med disk och tvätt :)

Även bananpannkakor gör jag rätt ofta och det tar ju ca 10 min, även där kan man blanda ihop dan före. Gör man en stor sats kan det räcka ett par dagar också och bara köra i micran. 

Jag ska försöka komma ihåg att lägga upp det receptet en dag :)


Uppdateringsdags

Jag är ju verkligen inget bra på att uppdatera i min blogg. Fy mig. 

Sist jag skrev skulle jag visst ha 30årsparteeey dan efter. Det hade jag och det var mycket lyckat. Jag är jättenöjd med allt. Maten blev bra. Folk kom i lagom takt (som tur var - 60 pers, eller vad det nu blev, hade aldrig fått plats samtidigt) och jag fick massa kul presenter i form av bl.a. trädgårdspiff, presentkort, smycken och annat fint. 


På min födelsedag, som var tisdan före, hade Mattias ordnat så bra. Jag fick förstås sång och presenter på morgonen och sen jobbade jag hela dan, konstigt tyckte somliga men vad skulle jag göra hemma? Dessutom bjöd jag på finfrukost, kollegorna sjöng och jag fick present från byrån så det funkade ändå. Dan före fick jag till och med blommor av en kund som på nåt sätt visste att jag fyllde 30 så det var skoj redan då. 

När jag kom hem stod i allafall ostbricka och vin på bordet och sen hoppade vi på Malmö-bussen till för mig okänt mål men såklart var det bokat bord på restaurang. Så den dagen var jag verkligen också nöjd med. Superfin!

Jag har varit hos diabetesläkaren och hade i år igen mitt lägsta Hba1c i mars. Alltså jag hade samma i mars förra åter och det var mitt lägsta även då. Mars är alltså min månad :)

Nu är mars slut och det är påsk. Och jag undrar var sjutton tiden blir av??




Såhär...

Detta var jag häromdagen när jag såg en kille blippa sockervärde med Libren och sen käka en druvis. 

Hahaha!! Bara inombords alltså. Jag överföll honom inte eller så. 

Jag slutade till lunch idag för att göra mat inför morgondagens 30årsgalej. Jag har gjort chili i ca fem timmar. Oj. Ojojoj. 
Dröjer ett tag tills jag gör det igen tror jag!

Mugcake a la semla

Alltså, mugcakes är så himla lätt att göra, går så fort i micron och finns dessutom i hundratals olika sätt & smaker varav många utan massa kolhydrater, vilket är bra för mig. 
Idag gjorde jag en som smakade semla med sötning av banan. 
Riktigt fin blev den. Och tog ca 3 minuter att göra. 



Champions of Rock

Igår var vi på Queen-show med Peter Johansson på Arenan i Malmö. Så coolt det var!
Han var så himla bra och även resten av folket förstås! Bra show med fullsatt Arena. 

Min pump larmade för lite insulin mitt i och det hördes ju inte men det syntes att den började lysa genom klänningen så min svägerska sa: vilket partytrick! De med lysande mobiler kan slänga sig i väggen, haha!!



Innan träning

Jag köpte en sådan här kopp

Sjutton vad bra det är att ha med sig.

De dagar jag tränar direkt efter jobb är det perfekt att äta lite sånt här på eftermiddagen. 

Jag köper de sockerfria kvargen som nu finns i massa smaker!! Sist hade jag nötchoklad. Jag tycker dock de har för söt smak att äta bara så jag blandar med turkisk youghurt eller keso så blir det bra tycker jag och sen lite mandelsmör till och olika mandlar, nötter och bär på toppen. 

Thaimassage och familjemiddag

Igår var jag på Thaimassage för min rygg. Jag tror det är jättebra men det händer konstiga saker när man ligger där på bordet.
Hon drog mig i håret. Jättemycket! Jag är nu inte det minsta ömhårad men OM jag varit så AJ.
Jag förstod sen att det är för blodcirkulationens skull. 
Undra om det också är därför hon viker ihop Mattias öron till en calzone och knäpper två gånger på den...?

Igår skulle vi varit på kalas till min gudmor men de blev sjuka så jag körde och hämtade den förberedda maten, som nu annars fick kastas, och gjorde klart hemma hos oss också blev det familjemiddag istället. Trevligt med spontanitet :)



Inget bra avslut på dagen.

Blärk, jag sitter här mer ett sockervärde på 20 och ketoner. Fattar ingenting. Den där himla spelningen gör alltid att jag höjs. Trots att jag höjer basalen på pumpen med 20% så landar jag alltid på monstervärden. Idag märkte jag det i pausen, eftersom jag var torr som fnöske i näbben, och tog insulin. När jag kom hem låg jag ÄNNU högre. Fick ta fram mina gamla sprutor och höfta till med en dos för att se om det hjälper. Så en god natts sömn kan jag fetglömma. Det får bli nattvakt a la diabetes med stick i fingrar för både blodsocker och ketoner. Och kanske mer sprutstick i magen. Eventuellt testa byta pumpnålen, men den satte jag i morse och låg fint fram till ikväll så tror inte det är pumpen som är problemet. 

Såhär högt brukar jag faktiskt inte hamna men har en liten aning om det kan bero på min rygg. Jag misstänker att jag fått en muskelinflammation då den värker så jag snart inte står ut längre. 
Innan spelningen tog jag på Voltaren Gel. Så kanske om det kan vara något av det, inflammationen eller gelen. 

Så alltså är jag less nu. Sitter ensam i mörkret, trött, torr i munnen, ont i ryggen och allmänt lack. För det mesta tycker jag att diabetes sköter sig rätt bra och vi kommer ändå hyfsat bra överens men sådana här dagar är det tröstlöst litegrann. 



Boule, alla hjärtans och höga sockervärden

Blärk, vaknade på 15 i morse (utan nån anledning jag förstår) och mådde sump. 
Nu sitter jag på bussen till Malmö för brunch med en gammal lumparkompis och hoppas jag mår bättre snart. 

Denna helgen har varit kul. I fredags spelade vi boule på Boulebaren och sedan åt vi på ett ställe som hette La Trattoria och som verkligen var mysigt. En riktigt liten italiensk kvarterskrog med jättegod mat!

Igår var vi en runda på emporia. Jag hade vunnit en valfri vårjacka från ONLY på en tävling jag var med på förra helgen då vi var där som skulle hämtas senast igår. Jag hittade en fin så det var ett klipp :)

Vi firade också lite Alla Hjärtans Dag med god mat och mys



Tacofredag

Mina sockervärden gillar inte tacos men man kan ju inte låta bli att äta det lite då och då så det är bara att göra det bästa av det. Och det är dels att ha fullkornsbröden och dels - ny upptäckt - köpa den organiska tacokryddan. 

På innehållsförteckningar står ju det som det finns mest av först och vet ni vad som står först på tacokrydda?

Druvsocker. 

Men på den organiska står det mycket längre bak så den är bättre för värdena. 
Och jag tror det funkade för det så bra ut nu i alla fall :)



Bättre dag

Idag var en smidigare dag får jag lov att säga :)

Främst kanske för jag är nöjd med min träning. Mycket vikter, bra teknik och lite beröm som grädde på moset. 



Dagens..

Uttrycket för dagen är ungefär såhär:


Man tror folk är dumma men det är dom inte. De är dummare. 



Typical monday. Nu behöver jag kaffe. 

Modernare pump

Insåg att den pumpen jag fickvar den nyare versionen. Åtminstone en smart förändring har jag hittat. 

När jag ska äta trycker jag in antal kolhydrater middagen innehåller och då föreslår pumpen (utifrån mina inställningar på insulinkvoter) hur många enheter jag ska ta. 

På den gamla pumpen var jag då tvungen att knappa mig upp till den mängden men nu behöver jag bara trycka en gång så kommer föreslagen dos fram automatiskt. Mycket praktiskt må jag säga!

För närvarande har jag kasst sockervärde. Brunch på Casino Cosmopol idag. Den var god. Efterrättsbuffen var god. Tyckte inte jag tog särkilt mycket av den men tydligen tillräckligt för att inte kunna dosera ordentligt till den. 

Igår såg vi för övrigt en tråkig film. Vi har sett rätt många filmer i januari. Några bra (White house down och Bad neighbours) och några fler dåliga. 
Igår satt vi i 2h 13min och väntade på att Rusell Crowe skulle frita sin fruga från fängelset. Helt menlös historia. Hon hade inte begått brottet - varför handlar då inte filmen om att hitta vem som verkligen gjort det? 
Nu planerade Rusell en fritagningsplan i två timmar istället. Blev rånad, nerslagen etc. Och sen gick fritagningen på den sista kvarten. 
Hon blev aldrig rentvådd. De får gömma sig resten av livet. Deprimerande. 

Tyskland - en diabetikers druvsockerdröm

Igår var jag och Mattias i Tyskland över dagen för att handla dricka till mitt 30års-ståhej. 
Resan är ju inte så skojig med båttur på över fyra timmar. 

Men vi åt frukostbuffé på vägen dit, läste tidning & bok, spelade på automater och kort och åt middagsbuffée på vägen hem så vi överlevde. 

Tyskland har så himla många sorter av druvsocker. Fantastiskt :)

Persika, mums!! Och jordgubb... :D

Mat. Matmatmat. Mat.

Jag älskar mat. Jag är inne i en matfrossaperiod. Mat är bäst. 
Helgerna består bara av mat. Tankar på mat. Laga mat. Äta mat. 

Äsch, lite överdrivet, men jag tycker det är så kul att laga god mat på helgerna och testa nya saker. Hade jag inte haft en botten i mig hade jag förmodligen ätit ihjäl mig för jag äter liksom mer fast jag är mätt bara för det är gott. 

Denna helgen har det blivit:
Ostfylld fläskfilé med ugnsbakad potatis och bearnaisesås. Fläskfilén blev väldigt mör tack vare Philadelphia man tryckte i. 
Till förrätt hade vi svamptoast med persilja, parmesan, schalottenlök och grädde. Yammie!

Igår fick vi direktleverans från Helsingör så det blev ostbricka till förrätt. De där apelsin- och romrussin färskostarna är en synd. 
Eller en liten bit av himmelriket. 
Därefter parmesanpanerad kyckling med bulgur till. Den paneringen var toppen! Parmesan, ströbröd, paprikapulver & örtsalt. Tummen upp!

Ikväll blir det fetaostbiffar i tomatsås med klyftpotatis. Hoppas det blir lika gott som resten av helgen. 
Det är så skönt när man har hemmahelg och har tid att lägga på matlagningen. 

Efterrätter blir det inte så mycket av här hemma. Kaffe & en god tryffel är bra nog :)

Mattias jobbar och jag har jobbat lite extra igår också. Idag fanns inga planer men har gått en promenad i solen med mor och i eftermiddag blir det långpass på gymmet. 

Kanske tur det med tanke på min matpassion ;)

Det är en bra fredag..

...när man efter en halv flaska vin sätter Nairobi på 10p i På Spåret tack vare ledtråden Obi-Wan Kenobi.
Otippat men plötsligt händer det ;)



Mmm...mandelsmör

Först när jag smakade denna blev jag inte så förtjust men nu har jag blivit smått beroende. 
Supergott till turkisk youghurt & bär. 
När denna är slut ska jag testa cashewnötsmör. 



Back to vardagen

När jag vaknade i morse tänkte jag att jag skulle jobba. Så glad jag blev när jag sekunden efter insåg att det är söndag :D

Vi sprang till Bäckaskolan där jag rastade Mattias med fyra omgångar tabata innan vi spelade bäst av tre i Badminton och sen hem och körde lite mer övningar med vikter, som inte fanns på skolan. 

Jag kör övningar på hela kroppen varje dag hemma nu. Har i alla fall lyckats hela veckan. Utom torsdag när jag inte hann... Men gymet blev det bara i måndags, världens jobbigaste bodyattack. 

Nu i helgen har vi varit lite på utflykt till Ystad. Köpte semla på hemvägen och drack eftermiddagskaffe. Det är så himla gott när man har lugn & ro till att göra det!

Igår gjorde vi egen pizza, även deg, supergott! (Lite bättre för sockervärdena än köpe men inte optimal...) Och sen såg vi en jättebra film, White house down, den rekommenderar jag verkligen. Jag satt som på nålar!

Det var väl det...januari brukar inte vara så upphetsande direkt...


Tidigare inlägg
RSS 2.0