linafina

Inte så lätt när det varit så inte-jul-väder...

Men idag har vi spelat jullåtar på stan, tänt första ljuset och sett årets första julfilm så nu kommer den smygande så smått. 

Vi gjorde så himla god mat idag!

Hjortfärsbiffar med kålrot&potatismos och kantarellsås (på våra egenplockade kantareller förstås). Mumsmumsmums!

Jag hade i förra veckan bestämt mig för att kompa ut en eftermiddag och fixa inför advent eftersom jag inte ät hemma en enda kväll på hela veckan och av en slump valde jag tisdag, idag. Den enda dagen med sol på hela november. 

Så härligt jag haft det!!

Jag fixade först utomhus med grane i balkonglådorna och det var så fint väder ute så jag räfsade löv och rensade ogräs också när jag ändå var igång. 

Sen gick jag en runda också för jag inte ville gå in :)

Alla ljusstakarna kom upp och jag lyckades göra om mitt ljusbord till en adventstake. Inte lika lätt som vanligt eftersom jag inte har tillgång till allt material vi brukar ha när vi gör det på Simonssons blomsterhandel men jag blev ändå ganska nöjd :)

Detta receptet på torskwallenbergare från Jennysmatblogg var det som gick igenom besiktningen. 

Igår tog vi en tur på stan efteråt och tittade bl.a. På NKs julskyltning. 

Jag var där för två år sen men då var där mest saker för pumpanvändare, vilket jag inte var vid den tiden, så hoppas där är det nu med när jag har nytta av det :)

Hände idag med blomkåls- & broccolimoset ihop med Ajvar tex. 

I alla fall, jag fick en knäckebrödsblick igår och blev hur sugen som helst på det och fasiken, det blev exakt så gott som min gom tänkte!

Skinka, avokado, skagenröra och örtsalt. Så. Gott.

Jag ska göra ett likadant nu :)

Alltså, jag skrattar åt mig själv...

 

Först av allt är jag grymt nöjd. Eftersom jag hann med en tidigare buss hem så hann jag gå på funktionellt pass nu på kvällen och det kändes så bra i kroppen! Ni vet ibland när man känner mig helt stark och bara "give it to me!" typ. Så kände jag mig idag.

 

I alla fall så kände jag mig lite låg där ett tag, så i en av pauserna i tabata-övningen kastade jag i mig en dextro och sen fortsatte jag med mina axelpressar. Tränaren såg att jag knaprade och frågade "socker?" varpå jag nickade.

 

Efteråt kom han fram och frågade om jag hade problem med sockret och här kommer vi liksom till skillnaden i den frågan ställd från en icke-diabetiker vs. diabetiker.

 

Hans egentliga fråga är ju "har du diabetes?" och hans fråga "har du problem med sockret?" borde ju av mig ge svaret "eeeeh yes I do, jag har diabetes" men JAG tänker "hmm...nej, det kan jag väl inte direkt säga att jag har. Det ligger ju generellt ganska bra. Lite problem nu sista månaderna, men de doserna har jag ju kommit in i nu, så nääääe..." varpå jag bara svarar "njääää, jag brukar bli lite låg när jag tränar..." vilket ger att han utvecklar sin fråga "du har inte diabetes då?" (ganska väntad följdfråga på mitt svar - man har väl inte som vana att bli låg sådär om man inte har diabetes...) och mitt svar "JO, alltså jojo, jag har diabetes!". Hans tanke där alltså: men hallå tös?!?! då HAR du väl problem med sockret...

 

HAHA, så olika det kan vara beroende på vem som ställer frågan.

 

Det är verkligen galet hur stor betydelse kosten spelar för vår hälsa, och då inte bara den fysiska utan jättemycket den psykiska också. 

Smält ca 50g smör i micron

Rör ihop med:

1/2 äpple, rivet eller i små bitar

1/2 dl havregryn

1/2 tsk bakpulver

1/2 msk kanel

1 ägg

3 minuter i liten skål i micron. Stjälp upp på tallrik. Klart!!

Hittade det på en blogg som hette baksmulan. Tog bara bort sockret. 

På äpplepaj tycker jag socker är så himla onödigt. Det blir ju inte surt alls. Och har man kanel och kardemumma blir det ju smak av det. 

Anyhow så har jag klätt om pianopallen. 

Före